O chá de anis-estrelado é uma bebida feita a partir de uma especiaria originária da China, que tem um formato de estrela e um sabor adocicado e licoroso.
Ele é muito usado na culinária, mas também tem vários benefícios para a saúde, pois é rico em vitaminas, minerais e compostos bioativos.
Neste artigo, vamos mostrar como fazer chá de anis-estrelado, quais são os seus benefícios e como combiná-lo com outros ingredientes, como a canela.
Benefícios do chá de anis-estrelado
O chá de anis-estrelado é uma fonte de vitamina C, vitaminas do complexo B, ferro, magnésio, cobre e cálcio.
Além disso, ele contém substâncias como o anetol, o estragol, o limoneno e o quercetina,
que têm propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias, antissépticas e antibacterianas.
Veja alguns dos benefícios que esse chá pode trazer para o seu organismo:
- Fortalece o sistema imunológico: O chá de anis-estrelado ajuda a prevenir e combater infecções causadas por vírus, bactérias e fungos, pois estimula a produção de anticorpos e aumenta a resistência do corpo. Ele também é rico em vitamina C, que é essencial para a saúde das células imunes.
- Melhora a digestão: O chá de anis-estrelado facilita a digestão dos alimentos, pois estimula a secreção de enzimas e sucos gástricos. Ele também alivia os sintomas de cólicas, gases, náuseas e indigestão, pois tem um efeito espasmolítico e carminativo.
- Combate a gripe: O chá de anis-estrelado é um ótimo remédio caseiro para a gripe, pois contém ácido chiquímico, que é um precursor da produção do oseltamivir, um medicamento antigripal. Ele também ajuda a aliviar a tosse, a dor de garganta e o catarro, pois tem um efeito expectorante e anti-inflamatório.
- Relaxa o corpo e a mente: O chá de anis-estrelado tem um aroma e um sabor que promovem uma sensação de relaxamento e bem-estar. Ele também contém vitaminas do complexo B, que atuam no sistema nervoso e ajudam a reduzir o estresse, a ansiedade e a insônia.
- Emagrece: O chá de anis-estrelado pode ajudar no processo de emagrecimento, pois tem poucas calorias e acelera o metabolismo. Ele também ajuda a controlar o apetite, pois tem um sabor doce que sacia a vontade de comer doces. Além disso, ele tem um efeito diurético, que ajuda a eliminar o excesso de líquidos e toxinas do corpo.
Como fazer chá de anis-estrelado
Fazer chá de anis-estrelado é muito simples e rápido.
Você só vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de anis-estrelado moído
- 250 ml de água
- Mel ou açúcar a gosto
Modo de preparo:
- Em uma chaleira, ferva a água e o anis-estrelado moído até o início da ebulição.
- Aguarde 5 minutos de infusão, coe e adoce a gosto.
- Sirva quente ou morno.
Você pode tomar esse chá até três vezes ao dia, mas evite consumi-lo se estiver grávida, amamentando ou tiver alguma alergia ao anis-estrelado.
Chá de anis-estrelado com canela
Uma forma de potencializar os benefícios do chá de anis-estrelado é acrescentar outros ingredientes que também têm propriedades medicinais, como a canela.
Essa especiaria tem um sabor amadeirado e picante, que combina muito bem com o anis.
Ela também é rica em antioxidantes, anti-inflamatórios e termogênicos, que ajudam a prevenir doenças, combater inflamações e queimar gorduras.
Para fazer chá de anis-estrelado com canela, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Ingredientes:
- 1 colher (chá) de anis-estrelado moído
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 250 ml de água
- Mel ou açúcar a gosto
Modo de preparo:
- Em uma chaleira, ferva a água, o anis-estrelado moído e a canela em pó até o início da ebulição.
- Aguarde 5 minutos de infusão, coe e adoce a gosto.
- Sirva quente ou morno.
Você pode tomar esse chá até duas vezes ao dia, mas evite tomá-lo à noite, pois a canela pode causar insônia em algumas pessoas.
Conclusão
O chá de anis-estrelado é uma bebida aromática e saudável, que pode prevenir e tratar diversas doenças, além de melhorar o funcionamento do organismo.
Você pode fazer esse chá de forma simples e rápida, usando apenas água, anis-estrelado e mel ou açúcar, ou incrementá-lo com outros ingredientes, como a canela.
Experimente tomar esse chá regularmente e sinta os benefícios na sua saúde e no seu bem-estar.
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