Receita de costela de porco na panela de pressão

Você está procurando uma receita fácil, rápida e deliciosa de carne de porco?

Então, você vai adorar esta receita de costela de porco na panela de pressão que vamos te ensinar hoje.

Ela é feita com poucos ingredientes e fica pronta em menos de uma hora, com uma carne macia, suculenta e saborosa.

Quer aprender como fazer costela de porco na panela de pressão de dar água na boca?

Então, continue lendo este artigo e descubra todos os segredos dessa receita maravilhosa.

Como fazer costela de porco na panela de pressão

A receita de costela de porco na panela de pressão é uma receita prática e deliciosa,

que fica pronta em pouco tempo e garante uma carne macia, suculenta e saborosa.

É uma ótima opção para um almoço ou jantar em família, que pode ser acompanhada de arroz, salada, farofa ou o que você preferir.

Neste artigo, você vai aprender como fazer uma receita de costela de porco na panela de pressão simples e fácil,

além de conhecer algumas dicas e variações para deixar a sua costela ainda mais gostosa.

Ingredientes para a costela de porco na panela de pressão

Para fazer a receita de costela de porco na panela de pressão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

• 1 kg de costela de porco (cortada em pedaços)
• 4 dentes de alho picados
• Suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de óleo
• Sal, pimenta-do-reino e chimichurri a gosto

Esses ingredientes são fáceis de encontrar em qualquer supermercado, e rendem cerca de 4 porções.

Modo de preparo da costela de porco na panela de pressão

O modo de preparo da receita de costela de porco na panela de pressão é simples e consiste em duas etapas: temperar a costela e cozinhar na panela.

Veja o passo a passo:

Modo de preparo:

1. Em um recipiente, tempere a costela com o alho, o suco de limão, o óleo, o sal, a pimenta e o chimichurri. Deixe marinar por pelo menos 1 hora, para pegar o sabor.
2. Coloque a costela com o tempero na panela de pressão e cubra com água. Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão.
3. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 40 minutos, ou até a carne ficar macia e soltar do osso.
4. Retire a carne da panela e reserve o caldo. Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo e frite a costela até dourar dos dois lados.
5. Sirva a costela com o caldo à parte, ou reduza o caldo em fogo alto até engrossar e sirva como molho.

Pronto! A sua receita de costela de porco na panela de pressão está pronta para ser saboreada.

Você pode variar o sabor do caldo, usando vinagre, cerveja, molho barbecue ou outro tempero da sua preferência.

Dicas para fazer a melhor costela de porco na panela de pressão

Para fazer a melhor receita de costela de porco na panela de pressão, é importante seguir algumas dicas que vão garantir o sucesso da sua receita.

Veja algumas delas:

• Escolha uma costela carnuda e fresca, que seja magra e sem muito excesso de gordura. Você pode usar qualquer corte da costela, como ripa, ponta ou bisteca.
• Use uma panela de pressão grande e segura, que caiba toda a carne sem ficar muito apertada. Se necessário, corte a costela em pedaços menores para caber na panela.
• Não coloque muito sal no tempero da carne, pois ele pode ressecar a carne durante o cozimento. Você pode ajustar o sal depois, no caldo ou no molho.
• Não deixe a carne cozinhar demais na panela de pressão, pois ela pode ficar seca e dura. O tempo ideal varia conforme o tamanho dos pedaços e a potência do fogo, mas geralmente é entre 30 e 50 minutos.
• Se você quiser uma carne mais dourada e crocante, frite-a em uma frigideira após retirá-la da panela de pressão. Você também pode levá-la ao forno por alguns minutos, para gratinar.

Variações da costela de porco na panela de pressão

Se você quiser variar a sua receita de costela de porco na panela de pressão, existem algumas opções que você pode experimentar.

Veja algumas sugestões:

• Costelinha de porco na panela de pressão: substitua a costela de porco por costelinha de porco, que é um corte mais fino e delicado. Siga o mesmo modo de preparo, mas reduza o tempo de cozimento na panela de pressão para cerca de 20 minutos.
• Costela de porco com batatas na panela de pressão: adicione batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes na panela de pressão, junto com a costela e o tempero. Cozinhe por cerca de 30 minutos, ou até as batatas ficarem macias. Sirva a costela com as batatas e o caldo.
• Costela de porco assada no forno com barbecue: depois de cozinhar a costela na panela de pressão, transfira-a para uma assadeira untada. Pincele molho barbecue sobre a carne e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 15 minutos, ou até dourar. Sirva a costela com o molho restante.

Essas são algumas formas de fazer a sua receita de costela de porco na panela de pressão ainda mais deliciosa e diferente.

Use a sua criatividade e aproveite!

Conclusão

A costela de porco na panela de pressão é uma receita fácil e rápida de fazer, que garante uma carne macia, suculenta e saborosa.

Com poucos ingredientes e seguindo as dicas que demos neste artigo,

você pode fazer essa receita de costela de porco na panela de pressão incrível para surpreender a sua família e os seus convidados.

Experimente e compartilhe conosco o resultado!

Esperamos que você tenha gostado deste artigo sobre como fazer a receita de costela de porco na panela de pressão.

Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, deixe abaixo.

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Até a próxima!